現在の日本水産物需給は、世界有数の高水準の需要が維持されているのに対し、国内供給量が大幅に減少し、急速に輸入が増大している。その結果世界最大の水産物輸入国と転じた日本が、海外の水産資源に対し大きな圧力をかける存在となっているため、持続的な水産物需給のために何をすべきかが問われている。
　本書では、国際資源管理の観点から、日本漁業が持続性を満たし、貿易を資源管理の行われているものに限るようにすることが必要ととらえ、そのための条件を、生物資源経済学、計量経済学による分析によって明らかにしている。
　まず無規制な貿易がどのように国内外の漁業及び資源に影響を及ぼすかを経済モデルで説明し、そして経営持続性と資源持続性を同時に満たす漁業を「持続的漁業」と定義し、いくつかの漁業種を事例に利潤極大化点や損益分岐点を算出し、経済的な最適漁獲量水準・努力量水準を示している。
　また日本の水産物需要の長期予測を需要体系分析で行い、養殖業に求められる技術進歩を定量的に示し、そしてエコラベルの意味と期待する役割を示し、これらの結果から日本の持続的水産物需給に必要な政策を提言している。